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セットNo.8 応用編 ロゼワイン セットNo.8 応用編 ロゼワイン セットNo.8 応用編 ロゼワイン セットNo.8 応用編 ロゼワイン セットNo.8 応用編 ロゼワイン
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セットNo.8 応用編 ロゼワイン


【このセットで学べる事】

日本ソムリエ協会では、今年から従来の試験方法から新しい取り組みを始めています。ソムリエ二次試験においても、現実の流通市場での変化に対応しつつ、より広い品種選択へと移行しています。

今年は、従来の赤、白に加え、ロゼワインの出題の可能性もささやかれています。そこでオペラワインでは、山崎先生のご監修のもと、最も出題の可能性の高い代表的なロゼワイン3種を揃えました。





このセットを用意して、さらに「トリプルブラインドトレーニング」http://www.operawine.jp/html/page41.html を重ねましょう。数回の練習でシャルドネの特徴をしっかり把握できるはずです。


山崎先生の二次試験模範解答付き


【ラシュトー ロゼ・ダンジュ 】 (品種:グロロー)

フランス・ロワール産(アンジュ・ソミュール)フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり

【セグリエス タヴェル・ロゼ】(品種:グルナッシュ、サンソー)

フランス・コート・デュ・ローヌ産(タヴェル)醗酵・浸漬:コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 熟成:コンクリートタンクで6カ月間


【ベリンジャー/カリフォルニアホワイトジンファンデル】
(品種:ジンファンデル)


アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレー産
価格 : 7,500円 消費税
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