ソムリエ二次試験対策セットの決定版・解説と模範解答付 年山崎先生のソムリエ二次試験対策試飲セット

ソムリエ試験対策セットのトップリーダー、オペラワインで毎年最も売れている試飲セットです。
難易度の高いソムリエ二次試験最多頻出上位3品種をマスターして二次試験で確実な合格圏内に入りましょう。
ワインセットを購後に送られる山崎先生の模範解答のダウンロードリンク
をメールで送ります。
二次試験と同じ回答評価を使用しているので「合格する試飲コメント技法」がひとりで学べます。
有名ワインスクール受講生徒にも毎年大好評のセットです。

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[2022/07/18]一次試験合格したら…二次試験対策に速やかに移りましょう!
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[2022/07/30]ご注意! 2022年お盆休みによる出荷業務休止期間のお知らせ【早めのご注文を!】
[2021/09/10]試飲ワイン・蒸留酒等の小分け販売について
 
 

レベル1 二次試験対策 入門編

最多出題品種6本フランス産ハーフボトルセット
試験に出る品種を知ることから始めよう
山崎先生のオンラインビデオセミナーと模範解答付き
山崎先生の基本6品種特別ハーフボトルセレクション
  • 【シャルドネ】
    シャブリ
    ドメーヌ・ジャン・グーレイ・エ・フィス
  • 【リースリング】
    リースリング・トラディション
    シャルル・スパー
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    サンセール・ブラン・“レ・ベル・ダム”・シレックス
    ドメーヌ・ジットン
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    シャトー・ピュイ・カステラ
    シャトー・ピュイ・カステラ
  • 【ピノ・ノワール】
    ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
    ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ
  • 【シラー】
    コート・デュ・ローヌ・ルージュ
    ドメーヌ・ギガル
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レベル2 二次試験対策 基本編

基本品種の特性がしっかり学べる3本バリエーションセット
山崎先生の模範解答(ダウンロード版)付き
セットNo.1
白基本3品種 基本編
  • 【シャルドネ】
    ブルゴーニュ・ピュイ・フュッセ
    マンシャ・ポンセ
  • 【リースリング】
    アルザス
    シャルル・スパー
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    サンセール
    ジットン・ペール・エ・フィス
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セットNo.2
白基本3品種 基本編
  • 【シャルドネ】
    シャブリ
    ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス
  • 【リースリング】
    モーゼル・リースリング
    ヴィッラ・ローゼン
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    プイィ・フュメ
    ドメーヌ・タボルデ
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セットNo.3
白基本3品種 新世界編
  • 【シャルドネ】
    カリフォルニア・ナパバレー
    ロバート・モンダヴィ
  • 【リースリング】
    オーストラリア・クレアバレー
    ジム・バリー
  • 【ソーヴィニヨン・ブラン】
    ニュージーランド・マールボロ
    ドッグポイント・ヴィニヤード
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セットNo.4
赤基本3品種 基本編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    ボルドーレ・トゥール・ド・ボーモン
  • 【ピノ・ノワール】
    ブルゴーニュ エルヴェ・ケルラン ブルゴーニュ・ピノノワール
  • 【シラー】
    クローズ・エルミタージュ ノーブルリブ
    カーヴ・ド・タン
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セットNo.5
赤基本3品種 新世界編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    オーストラリア パーカー ・クナワラ
  • 【ピノ・ノワール】
    オーストラリア・ヤラバレー デ・ボルトリ リージョナルリザーブ
    デ・ボルトリ
  • 【シラーズ】
    オーストラリア・マクラーレンヴェイル ジェスター・シラーズ
    ミトロ
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セットNo.6
赤基本3品種 新世界編
  • 【カベルネ・ソーヴィニヨン】
    シングルヴィニヤード・マイポヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ
    ヴィーニャ・ヴァルデヴィエソ
  • 【ピノ・ノワール】
    米オレゴン州ウィラメットヴァレー
    クーパーマウンテン・ヴィニヤーズ
  • 【シラーズ】
    オーストラリア 南オーストラリア州
    メタル・ザ・ブラック
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セットNo.7
日本ワイン 白赤
  • 【甲州】
    勝沼 甲州ヴィンテージ
    勝沼醸造 / 甲州市勝沼町
  • 【マスカット・ベーリーA】
    サントリー・ジャパンプレミアム
    サントリーインターナショナル蝓々暖綮
  • 【メルロー】
    シャトー・メルシャン 長野メルロー
    メルシャン
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セットNo.8
ロゼワイン
  • 【ラシュトー ロゼ・ダンジュ 】
    (品種:グロロー)
    フランス・ロワール産(アンジュ・ソミュール)
  • 【セグリエス タヴェル・ロゼ】
    (品種:グルナッシュ、サンソー)
    フランス・コート・デュ・ローヌ産(タヴェル)
  • 【ベリンジャー/カリフォルニアホワイトジンファンデル】
    (品種:ジンファンデル)
    アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレー産
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レベル3 二次試験対策 実践応用編

二次試験合格を確実に手中にする単一品種3本マスターセット
山崎先生の模範解答(ダウンロード版)付き
レベル3
実践応用編
3-1 シャルドネ
  • フランス産
    ブルゴーニュ シャルドネ ラ・パール・デ・ザンジュ
    カーヴ・ド・リュニー
  • アメリカ産
    ジ・アトム シャルドネ
    ジ・アトム
  • チリ産
    シャルドネ ロクラ・ウノ
    クロ・デ・フ
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レベル3
実践応用編
3-2 リースリング
  • ドイツ産
    リースリング・アンプラグド トロッケン
    ヴァイングート・テッシュ
  • アメリカ産
    スワロー リースリング
    フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー
  • オーストラリア産
    ウィマーラ リースリング
    ローガン・ワインズ
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レベル3
実践応用編
3-3 ソーヴィニヨン・ブラン
  • フランス産
    サンセール ブラン
    ドメーヌ・ミッシェル・トマ
  • ニュージーランド産
    ティンポット・ハット マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
    ティンポット・ハット・ワインズ
  • チリ産
    バルディビエソ ソーヴィニヨン・ブラン
    ビーニャ・バルディビエソ
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レベル3
実践応用編
3-4 カベルネ・ソーヴィニヨン
  • オーストラリア産
    メタル カベルネ・ソーヴィニヨン
    バートン・ヴィンヤーズ
  • チリ産
    シングルヴィンヤード マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
    ビーニャ・バルディビエソ
  • アメリカ産
    ファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア
    ファイヤーストーン ヴィンヤード
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レベル3
実践応用編
3-5 ピノ・ノワール
  • フランス産
    ブルゴーニュ ピノ・ノワール
    ジュール・ベラン
  • アメリカ産
    フォリス ピノ・ノワール ログ・ヴァレー
    フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー
  • ニュージーランド産
    ティンポット・ハット マールボロ ピノ・ノワール
    ティンポット・ハット・ワインズ
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レベル3
実践応用編
3-6 シラー / シラーズ
  • フランス産
    クローズ・エルミタージュ パピヨン
    ドメーヌ・ジル・ロバン
  • オーストラリア産
    ローガン・シラーズ
    ローガン・ワインズ
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